Ингредиенты для - Острый салат из моркови с арахисом

1. Морковь 1 кг
2. Арахис 150 г
3. Чеснок 3 зуб.
4. Карри 1 ст. л.
5. Перец чили 1 ч. л.
6. Перец черный по вкусу
7. Лайм по вкусу
8. Сахар 1 ст. л.
9. Соль 1 ч. л.
10. Масло растительное 3 ст. л.
11. Кинза по вкусу

Как вкусно приготовить - Острый салат из моркови с арахисом

1 . Этап

В чашу комбайна высыпьте арахис. В пульсовом режиме пробейте в крошку среднего размера.

1. Этап. Острый салат из моркови с арахисом: В чашу комбайна высыпьте арахис. В пульсовом режиме пробейте в крошку среднего размера.

2 . Этап

Пересыпьте молотый арахис и уберите насадку нож. Вставьте шинковочный круг и установите насадку-терку. Пропустите очищенную свежую морковь через терку. Это займет не более минуты.

1. Этап. Острый салат из моркови с арахисом: Пересыпьте молотый арахис и уберите насадку нож. Вставьте шинковочный круг и установите насадку-терку. Пропустите очищенную свежую морковь через терку. Это займет не более минуты.

3 . Этап

Разогрейте масло в сотейнике или воке. Всыпьте половину молотого арахиса.

1. Этап. Острый салат из моркови с арахисом: Разогрейте масло в сотейнике или воке. Всыпьте половину молотого арахиса.

4 . Этап

Прогрейте арахис секунд 30 - до появления яркого аромата.

1. Этап. Острый салат из моркови с арахисом: Прогрейте арахис секунд 30 - до появления яркого аромата.

5 . Этап

Выложите морковь к арахису. Помешивая, прогрейте пару минут, до изменения яркости морковь и хорошего смешивания.

1. Этап. Острый салат из моркови с арахисом: Выложите морковь к арахису. Помешивая, прогрейте пару минут, до изменения яркости морковь и хорошего смешивания.

6 . Этап

Снимите вок с огня и полейте морковь соком половины лайма. Посыпьте морковь порошком карри, смелите немного черного перца. Добавьте соль и сахар. Выдавите через пресс чеснок и хорошо все перемешайте.

1. Этап. Острый салат из моркови с арахисом: Снимите вок с огня и полейте морковь соком половины лайма. Посыпьте морковь порошком карри, смелите немного черного перца. Добавьте соль и сахар. Выдавите через пресс чеснок и хорошо все перемешайте.

7 . Этап

Теперь добавьте острый перец - конечно, по вкусу, но салат должен быть острым! Посыпьте морковь второй половиной молотого арахиса.

1. Этап. Острый салат из моркови с арахисом: Теперь добавьте острый перец - конечно, по вкусу, но салат должен быть острым! Посыпьте морковь второй половиной молотого арахиса.

8 . Этап

Еще раз хорошенько перемешайте и уплотните салат. Накройте крышкой и дайте полностью остыть. Вообще-то можно есть салат и сразу теплым - он не требует настаивания. Просто охлажденный, он вкуснее.

1. Этап. Острый салат из моркови с арахисом: Еще раз хорошенько перемешайте и уплотните салат. Накройте крышкой и дайте полностью остыть. Вообще-то можно есть салат и сразу теплым - он не требует настаивания. Просто охлажденный, он вкуснее.

9 . Этап

Перед подачей выложите салат в салатник и украсьте свеже кинзой - она тут просто необходима! Дополнительно можно украсить салат колечками свежего острого перца и половинками арахиса.

1. Этап. Острый салат из моркови с арахисом: Перед подачей выложите салат в салатник и украсьте свеже кинзой - она тут просто необходима! Дополнительно можно украсить салат колечками свежего острого перца и половинками арахиса.

10 . Этап

И подавайте на стол! Доброго Рождества!

1. Этап. Острый салат из моркови с арахисом: И подавайте на стол! Доброго Рождества!
Острый салат из моркови с арахисом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
15 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
6
Рожки с шоколадным кремом
Рожки с шоколадным кремом
Тесто заранее достаньте из морозильника и разморозьте...
Картофельные оладьи из пюре
Картофельные оладьи из пюре
1. Когда у меня остается картофельное пюре, я обязател...
Рокот крумпли
Рокот крумпли
Подготовьте все ингредиенты. Картофель и яйца заранее...
Луковый крем-суп с пельменями Утка мандаринка
Луковый крем-суп с пельменями Утка мандаринка
В чем прелесть этой истории, что в общем-то по этому р...
Постный пирог на тыкве с лимонной начинкой
Постный пирог на тыкве с лимонной начинкой
Приготовим продукты для теста. Тыква, вода, масло раст...
Семифредо
Семифредо
Вот моя книга и показываю вам рецепт в оригинале. Я ко...
Хлеб Рапсодия
Хлеб Рапсодия
Сразу хочу оговориться, что все пропорции взяты на два...
Творожный манник
Творожный манник
В манку влить кефир, перемешать и оставить набухать ми...
Картофельная запеканка с мясным фаршем
Картофельная запеканка с мясным фаршем
Картофель очистить и нарезать тонкими пластиками. Форм...
Постная булка с корицей
Постная булка с корицей
Подготовим тесто. Теплую кипяченую воду смешать с дрож...
Салат из корневого сельдерея с фруктами
Салат из корневого сельдерея с фруктами
Все наши ингредиенты. Вскипятить воду. Пока вода кипит...
Пирожное Яблочное искушение
Пирожное Яблочное искушение
Сначала подготовим яблочное пюре для мусса. Яблоки очи...