Name: Макароны со свининой и помидорами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Свинина -; Макаронные изделия -; Лук репчатый -; Помидор -; Душица -; Базилик -; Масло подсолнечное -; Соль -; Перец душистый -

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Макароны со свининой и помидорами

1. Свинина -

2. Макаронные изделия -

3. Лук репчатый -

4. Помидор -

5. Душица -

6. Базилик -

7. Масло подсолнечное -

8. Соль -

9. Перец душистый -

Как вкусно приготовить - Макароны со свининой и помидорами

1. Этап

Мелко режем свинину, отправляем в казанчик и обжариваем на подсолнечном масле на сильном огне до золотистого цвета (жидкость должна полностью выпариться). НЕ СОЛИМ!

2. Этап

Лук рубим мелко (но не слишком). Добавляем к мясу и обжариваем минут 5.

3. Этап

Помидоры нарезаем мелко и добавляем к мясу и луку.

4. Этап

В казанчик добавляем воду так, чтобы чуть покрывало мясо. Солим, перчим, добавляем специи (можно добавлять любые специи - на ваш вкус, у меня - орегано и базилик). Перемешиваем и доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой до мягкости мяса (минут 30-40, чем больше - тем лучше).

1. Этап. Макароны со свининой и помидорами: В казанчик добавляем воду так, чтобы чуть покрывало мясо. Солим, перчим, добавляем специи (можно добавлять любые специи - на ваш вкус, у меня - орегано и базилик). Перемешиваем и доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой до мягкости мяса (минут 30-40, чем больше - тем лучше).

5. Этап

Пока мясо тушится, отвариваем макароны в чуть подсоленной воде. Можно использовать любые макароны (главное, не слишком тонкие и мелкие, я обычно использую "спиральки"). Сливаем воду, промываем и добавляем к мясу. Тушим ещё минут 10-15. Если есть время, лучше дать настояться, но можно подавать сразу. Также можно добавлять туда и сладкий перец, и другие любимые овощи... Всё зависит от ваших вкусовых предпочтений! Приятного аппетита!:)