Name: Макароны со свининой и помидорами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Свинина -; Макаронные изделия -; Лук репчатый -; Помидор -; Душица -; Базилик -; Масло подсолнечное -; Соль -; Перец душистый -

Ингредиенты для - Макароны со свининой и помидорами

1. Свинина

2. Макаронные изделия

3. Лук репчатый

4. Помидор

5. Душица

6. Базилик

7. Масло подсолнечное

8. Соль

9. Перец душистый

Как вкусно приготовить - Макароны со свининой и помидорами

1 . Этап

Мелко режем свинину, отправляем в казанчик и обжариваем на подсолнечном масле на сильном огне до золотистого цвета (жидкость должна полностью выпариться). НЕ СОЛИМ!

2 . Этап

Лук рубим мелко (но не слишком). Добавляем к мясу и обжариваем минут 5.

3 . Этап

Помидоры нарезаем мелко и добавляем к мясу и луку.

4 . Этап

В казанчик добавляем воду так, чтобы чуть покрывало мясо. Солим, перчим, добавляем специи (можно добавлять любые специи - на ваш вкус, у меня - орегано и базилик). Перемешиваем и доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой до мягкости мяса (минут 30-40, чем больше - тем лучше).

1. Этап. Макароны со свининой и помидорами: В казанчик добавляем воду так, чтобы чуть покрывало мясо. Солим, перчим, добавляем специи (можно добавлять любые специи - на ваш вкус, у меня - орегано и базилик). Перемешиваем и доводим до кипения, уменьшаем огонь и тушим под закрытой крышкой до мягкости мяса (минут 30-40, чем больше - тем лучше).

5 . Этап

Пока мясо тушится, отвариваем макароны в чуть подсоленной воде. Можно использовать любые макароны (главное, не слишком тонкие и мелкие, я обычно использую "спиральки"). Сливаем воду, промываем и добавляем к мясу. Тушим ещё минут 10-15. Если есть время, лучше дать настояться, но можно подавать сразу. Также можно добавлять туда и сладкий перец, и другие любимые овощи... Всё зависит от ваших вкусовых предпочтений! Приятного аппетита!:)