Информация о рецепте
Ингредиенты для - Детские тефтели с кабачком
Как вкусно приготовить - Детские тефтели с кабачком
1. Этап
Отварить рис Индика от Мистраль до готовности.
2. Этап
Лук репчатый, болгарский перец (у меня замороженный) мелко порезать, морковь натереть на мелкой терке. Все овощи потушить на растительном масле.
3. Этап
Из мяса индейки и куриного филе сделать фарш (я делала блендером).
4. Этап
Маленький кусочек кабачка натереть на мелкой терке и отправить к фаршу. Добавить отварной рис, овощи и желток. Чуть-чуть посолить.
5. Этап
Перемешать.
6. Этап
Сырыми руками слепить тефтельки. Выложить в смазанную растительным маслом кастрюлю с толстым дном. Налить примерно 100 мл. воды. Тушить на медленном огне, примерно 30-35 минут. Подавать со свежими овощами.
