Ингредиенты для - Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму

1. Баклажаны 500 грамм
2. Перец сладкий 250 грамм
3. Помидоры 250 грамм
4. Сахар 0,5 чайных ложки
5. Соль 1 чайная ложка
6. Черный молотый перец по вкусу
7. Уксус 9% 1,5 ст. ложки
8. Масло растительное 40 миллилитров

Как вкусно приготовить - Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

1. Этап. Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму: Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Почистите сладкий перец и нарежьте средними кубиками.

1. Этап. Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму: Почистите сладкий перец и нарежьте средними кубиками.

3 . Этап

У помидор срежьте плодоножки, нарежьте овощи кубиками.

1. Этап. Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму: У помидор срежьте плодоножки, нарежьте овощи кубиками.

4 . Этап

Баклажаны нарежьте крупными кубиками.

1. Этап. Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму: Баклажаны нарежьте крупными кубиками.

5 . Этап

Все овощи сложите в пакет для запекания. Туда же всыпьте соль, сахар и черный молотый перец.

1. Этап. Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму: Все овощи сложите в пакет для запекания. Туда же всыпьте соль, сахар и черный молотый перец.

6 . Этап

Влейте растительное масло.

1. Этап. Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму: Влейте растительное масло.

7 . Этап

Завяжите пакет для запекания и отправьте в духовку.

1. Этап. Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму: Завяжите пакет для запекания и отправьте в духовку.

8 . Этап

Запекайте овощи 35-40 минут в духовке при температуре 180-190 градусов.

1. Этап. Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму: Запекайте овощи 35-40 минут в духовке при температуре 180-190 градусов.

9 . Этап

Выложите все овощи в кастрюлю и влейте туда же выделившийся овощной сок. Влейте уксус и тушите 2-3 минуты.

1. Этап. Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму: Выложите все овощи в кастрюлю и влейте туда же выделившийся овощной сок. Влейте уксус и тушите 2-3 минуты.

10 . Этап

Салат разложите в чистые простерилизованные баночки.

1. Этап. Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму: Салат разложите в чистые простерилизованные баночки.

11 . Этап

Закатайте крышками и готово. Выход — две банки по 0,5 литра.

1. Этап. Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму: Закатайте крышками и готово. Выход — две банки по 0,5 литра.

12 . Этап

Храните салат в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!

1. Этап. Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму: Храните салат в темном и прохладном месте. Приятного аппетита!
Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
5 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Крендельки
Крендельки
Смешайте в чашке тёплую воду, дрожжи, сахар и соль. По...
Завтрак с вечера
Завтрак с вечера
Подготовьте все ингредиенты. Яйца взбейте с солью и мо...
Куриный суп с рисом и лимоном
Куриный суп с рисом и лимоном
Первым делом необходимо отварить рис и оставить его ох...
Баклажаны по-грузински
Баклажаны по-грузински
Подготовьте все необходимые ингредиенты Баклажаны наре...
Куриные котлеты с печенью
Куриные котлеты с печенью
Мясо куриное перекрутить на мясорубке Яйцо и лук взбит...
Лимонный пирог фасон Крем-брюле
Лимонный пирог фасон Крем-брюле
Здравствуйте!!! Очень советую приготовить этот пирожок...
Пирожки из неправильного слоеного теста
Пирожки из неправильного слоеного теста
Замороженный маргарин порезать на кусочки. В фудпроцес...
Быстрые маринованные огурцы с мятой
Быстрые маринованные огурцы с мятой
Огурцы моем, отрезаем кончики, перерезаем на 4 части в...
Торт Три молока
Торт Три молока
Я долго ходила кругами вокруг этого рецепта. Простота...
Сливочные кексы с чаем матча
Сливочные кексы с чаем матча
Приготовим необходимые продукты. Как видите, набор про...
Чизкейк Чёрный лес
Чизкейк Чёрный лес
Форма должна быть небольшой и разъёмной. У меня 12 см....
Осетр, запеченный с картофелем Спасибо другу
Осетр, запеченный с картофелем Спасибо другу
Перед приготовлением рыбу нужно очень хорошо промыть о...