Зразы картофельные с мясом

1 . Этап

Необходимые ингредиенты.

2 . Этап

В кефир добавить паприку и заправку Магги для рассольника. Хорошо размешать.

3 . Этап

Смешать с фаршем.

4 . Этап

Обжарить мелко нарезанный лук, добавить к нему фарш и потушить до готовности.

5 . Этап

Картофель отварить, размять, остудить. Добавить муку и яйцо, перемешать.

6 . Этап

Формовать зразы удобно на пищевой пленке, смазанной растительным маслом. Выкладывать по столовой ложке с горкой пюре, сверху фарш. Пленку собрать вверх в узелок, начинка окажется внутри.

7 . Этап

Придать зразам круглую или овальную форму и обвалять их в сухарях.

8 . Этап

Обжарить до золотой корочки в растительном масле. Подавать со сметаной и зеленью.