Информация о рецепте
Ингредиенты для - Караси в кляре на сковороде
Как вкусно приготовить - Караси в кляре на сковороде
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления карасей в кляре.
2. Этап
Рыбу очистите от чешуи, отстригите плавники и удалите жабры и внутренности. Тушки вымойте, обсушите и сделайте косые разрезы с обеих сторон по всей длине, посолите, поперчите.
3. Этап
В тарелку насыпьте муку и полностью покройте ей рыбу.
4. Этап
В миску разбейте яйцо и перемешайте вилкой до однородности. Окуните подготовленных окуней в яйцо, чтобы они полностью были покрыты яичной массой.
5. Этап
В сковороду с толстым дном налейте растительное масло и разогрейте на медленном огне. Обжарьте карасей с двух сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут. Снимите со сковороды и подавайте к столу.
6. Этап
Приятного аппетита!
