Ингредиенты для - Маринованная имбирная курица с красным перцем
Как вкусно приготовить - Маринованная имбирная курица с красным перцем
1 . Этап
Режем мясо на небольшие кусочки произвольной формы.
2 . Этап
Делаем маринад: Имбирь трем на терке - нам нужна столовая ложка.
3 . Этап
Чили режем маленькими кубиками. Кто любит поострее, можно взять больше, чем 1 ч. л.
4 . Этап
Режем так же кубиками болгарский перец и давим чеснок. Все подготовленные ингредиенты для маринада кладем в чашку.
5 . Этап
В другую чашку наливаем соевый соус (ТМ "Kikkoman").
6 . Этап
Добавляем к соевому соусу уксус и
7 . Этап
оливковое масло. Добавляем душистый перец и перемешиваем.
8 . Этап
Соединяем соево-имбирный маринад с овощами и снова перемешиваем.
9 . Этап
Заправляем кусочки филе курицы, тщательно мешаем, чтоб вся курица была в маринаде и оставляем при комнатной температуре на час минимум. Можно даже на ночь - будет еще вкуснее!
10 . Этап
Перемалываем кукурузную крупу в муку.
11 . Этап
Сильно не усердствуйте, очень мелко будет не столь интересно на вкус.
12 . Этап
Разогреваем растительное масло в сковороде. Масло должно быть много, чтоб кусочки полностью погрузились в него. Окунаем кусочки филе в кукурузную панировку и жарим на сковороде до золотистой корочки.
13 . Этап
Складываем на салфетку, чтоб убрать лишнее масло.
14 . Этап
Маринованная имбирная курица с красным перцем готова! Вкусна как в горячем, так и в холодной виде.
15 . Этап
Масло не выбрасывайтесь. Процедите через марлю и используйте в готовке. Очень ароматное! Запах бесподобный!