Мармелад-повидло

1 . Этап

Приготовим все продукты.

2 . Этап

Яблоки натираем на средней терке.

3 . Этап

Имбирь также натираем.

4 . Этап

Смешиваем имбирь и яблоки и добавляем сахар.

5 . Этап

Варим 15 минут, постоянно помешивая. Подождем, пока наша смесь остынет. Желатин замачиваем и ждем, пока он набухнет. Добавляем его в смесь и варим еще 5 минут до закипания. Снимаем кастрюлю с огня и мешаем, чтобы вышло как можно больше влаги.

6 . Этап

Затем выкладываем нашу смесь в плоскую форму, накрытую пергаментом.

7 . Этап

Сушим 2-3 дня при комнатной температуре, затем кладем в холодильник и держим там один день. Если хотите, чтобы мармелад был твёрдым, сушим 2-3 дня, потом режем на кусочки, обваливаем в сахаре и сушим еще 1 день, но не в холодильнике. Оформляем, как хотим, и подаем на стол!!!