Творожная запеканка Цитрус

1. Этап

Размягчённое масло растереть с сахаром.

2. Этап

Добавить лимонный сок и натёртую цедру лимона.

3. Этап

Добавить яйца. Взбить.

4. Этап

Далее манку.

5. Этап

И творог. Растереть всё вместе, до получения пышной массы. У меня творог мягкий, а если он более сухой и зернистый, его лучше протереть через сито.

6. Этап

Форму смазать сливочным маслом. Вылить смесь в форму.

7. Этап

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке до готовности. У меня минут 50 выпекался.

8. Этап

До вот такой золотистости.

9. Этап

Посыпаем сахарной пудрой, украшаем цедрой.