Манник из кабачка

1 . Этап

Это наши исходные материалы.

2 . Этап

Кабачок натираем на крупной тёрке. Кожицу можно удалить, тогда кабачок в пироге станет абсолютно неуловимым. Но меня очень радует зеленоватый цвет мякиша, поэтому я этого не делаю :D

3 . Этап

Вливаем в кабачок растительное масло и засыпаем сахаром. Ждём минуточку, чтобы кабачок дал сок.

4 . Этап

Кладём и гасим ложечку соды.

5 . Этап

Всыпаем манку и муку, замешиваем негустое тесто.

6 . Этап

Выпекаем в соответствии со нравом своей духовки :D Я пеку 30-40 минут при 200 градусах.

7 . Этап

Даём пирогу полностью остыть и только потом выкладываем на из формы, поскольку мякиш очень нежный...

8 . Этап

А теперь вкушаем:)