Рецепт пасхальных булочек

1 . Этап

1. В теплом молоке растворите дрожжи и сахар. Через 5-7 минут добавьте растопленное сливочное масло, яйцо, соль и муку. Перемешайте, добавьте сушеную клюкву или любую другую добавку по вкусу.

2 . Этап

2. Для аромата добавьте корицу или ваниль. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и вымешайте как следует (не менее 5 минут) руками.

3 . Этап

3. Скатайте в шарик и оставьте на 1-1.5 часа подходить в теплом месте.

4 . Этап

4. Далее можно скатать вот такую колбаску и нарезать на 6-8 равных частей.

5 . Этап

5. Скатайте шарики, выложите их на противень. Накройте полотенцем и дайте еще раз подойти (примерно минут 20-25).

6 . Этап

6. Острым ножом сделайте два надреза на булочках. Взбейте яйцо (можно добавить немного молока), смажьте булочки сверху. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.

7 . Этап

7. Выпекайте около 20 минут до румяности.

8 . Этап

8. Вкусных праздников!