Варенье из абрикосов дольками Янтарное

1 . Этап

Для приготовления варенья возьмите абрикосы и сахар.

2 . Этап

Абрикосы помойте, разрежьте на две дольки и удалите косточки.

3 . Этап

В кастрюлю с толстым дном выложите слоями дольки абрикосов и сахар.

4 . Этап

Дайте абрикосам пустить сок. На это может потребоваться 7-12 часов, в зависимости от сочности фруктов. Если весь сахар хорошо растворится в соке, но немного останется сверху, можно приступать к приготовлению варенья.

5 . Этап

Поставьте кастрюлю с абрикосами в сиропе на плиту. Доведите до кипения, огонь убавьте и готовьте варенье 10-15 минут. После снимите пену. Дайте варенью постоять 4-5 часов.

6 . Этап

Затем опять доведите до кипения и варите 10-15 минут. Готовое варенье разложите в стерилизованные баночки и закатайте крышками. Храните в прохладной кладовке.

7 . Этап

Варенье из абрикосов дольками "Янтарное" готово. Подавайте на десерт.