Тыквенно-яблочное повидло

1 . Этап

Подготовим ингредиенты.

2 . Этап

Тыкву чистим, режем на куски и высыпаем в кастрюлю.

3 . Этап

Добавляем сахар, имбирь и корицу. Ставим кастрюлю на малый огонь. Несколько раз перемешиваем. Когда тыква пустит сок, можно уже не перемешивать. Готовим на малом огне минут 10.

4 . Этап

Добавляем яблоки нарезанные кусками. Предварительно из яблок удаляем сердцевину с косточками. Продолжаем готовить на малом огне минут 30.

5 . Этап

В начале приготовления много сока, через 30 минут большая часть жидкости испарится, а яблоко с тыквой станут мягкими.

6 . Этап

Измельчаем все блендером до однородной консистенции. Кипятим непрерывно помешиваем еще минут 5.

7 . Этап

Кипящее повидло перекладываем в стерильную банку и закатываем металлической крышкой. Тыквенно-яблочное повидло готово. Ешьте на здоровье.