Ингредиенты для - Конфеты Птичье молоко
Как вкусно приготовить - Конфеты Птичье молоко
1 . Этап
Масло взбить.
2 . Этап
Добавить сгущёнку и ваниль. Взбивать ещё пару минут.
3 . Этап
В сотейник добавить воду и агар поставить на плиту довести до кипения потом добавить сахар и варить до ниточки.
4 . Этап
Пока сироп варится, взбить белки холодные с лимонной кислотой до пиков.
5 . Этап
В белки медленной струйкой ввести сироп (сироп можете отставить на минуту), затем постепенно добавить крем, продолжать взбивать на медленной скорости миксера.
6 . Этап
Противень или форму смазать сливочным маслом.
7 . Этап
Быстро выложить вкусную массу и разровнять спатулой, постучать противнем по столу для равномерного распределения.
8 . Этап
Поставить в холодильник на пару часов, достать, разрезать и обвалять в какао, кокосовой стружке, либо ягодной пудре. По вашему вкусу. Сварить чашечку кофе или заварить душистый чай. И насладиться нежнейшими, натуральными, домашними конфетками!