Name: Тыквенный рулет До свидания, осень!
Yield: 1
Ingredients: Пюре овощное - 2/3 стак.; Сахар тростниковый - 1 стак.; Яйцо куриное - 3 шт; Мука пшеничная - 3/4 стак.; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Сода - 0,5 ч. л.; Соль - 1 пуч.; Корица - 0,5 ч. л.; Имбирь - 0,5 ч. л.; Мускатный орех - 0,3 ч. л.; Маскарпоне - 220 г; Масло сливочное - 4 ст. л.; Сахарная пудра - 2 ст. л.; Ванилин - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тыквенный рулет До свидания, осень!

1. Пюре овощное - 2/3 стак.

2. Сахар тростниковый - 1 стак.

3. Яйцо куриное - 3 шт

4. Мука пшеничная - 3/4 стак.

5. Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.

6. Сода - 0,5 ч. л.

7. Соль - 1 пуч.

8. Корица - 0,5 ч. л.

9. Имбирь - 0,5 ч. л.

10. Мускатный орех - 0,3 ч. л.

11. Маскарпоне - 220 г

12. Масло сливочное - 4 ст. л.

13. Сахарная пудра - 2 ст. л.

14. Ванилин - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Тыквенный рулет До свидания, осень!

1. Этап

Вкусный нежный рулет из теста на основе тыквенного пюре с кремом из маскарпоне...

2. Этап

Для начала нужно застелить противень и смазать сливочным маслом. На столе подготовить лист бумаги для выпечки, присыпать сахарной пудрой. Включить духовку. Смешать муку, пряности, разрыхлитель и соду.

1. Этап. Тыквенный рулет До свидания, осень!: Для начала нужно застелить противень и смазать сливочным маслом. На столе подготовить лист бумаги для выпечки, присыпать сахарной пудрой. Включить духовку. Смешать муку, пряности, разрыхлитель и соду.

3. Этап

Яйца взбить с сахаром. Понадобится стакан или чуть меньше.

4. Этап

К яично-сахарной смеси ввести тыквенное пюре, аккуратно всыпать сухую смесь. Перемешать.

5. Этап

Вылить тесто на противень. Разровнять лопаточкой.

6. Этап

Выпекать при 180 градусах примерно 12-14 минут. Тесто должно зазолотиться. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Важно не передержать.

1. Этап. Тыквенный рулет До свидания, осень!: Выпекать при 180 градусах примерно 12-14 минут. Тесто должно зазолотиться. Готовность можно проверить деревянной палочкой. Важно не передержать.

7. Этап

Вынуть бисквит и перевернуть его вместе с бумагой, на которой выпекался на подготовленный лист на столе. Бумагу не снимать. Сверху положить мокрое, хорошо отжатое полотенце. Свернуть бисквит в трубочку. Через 5-7 минут развернуть, полотенце можно убрать. Пока бисквит остывает, подготовить крем: взбить маскарпоне с маслом, ванилином и сахарной пудрой.