Пирожки с орехами Пугья глика

1. Этап

Сахар растереть с яйцами до бела

2. Этап

Муку просеять, добавить соду, растительное масло и яичную смесь. Замесить эластичное тесто. Муки может понадобится немножко больше, но не более половины стакана. Накрываем тесто пищевой пленкой и убираем в холодильник, пока займемся начинкой

3. Этап

Я пользовалась кофемолкой. Грецкий орех импульсивными короткими движениями разбиваем в мелкую крошку. Так же молотим гвоздику. Добавляем панировочные сухари, молотую корицу и мёд

4. Этап

Всё тщательно перемешиваем

5. Этап

Тесто раскатываем толщиной 5-7 мм и вырезаем стаканчиком кружки. На каждый кружок теста выкладываем шарик начинки

6. Этап

И лепим пирожки любым привычным способом

7. Этап

Выкладываем пирожки на пергамент, на небольшом расстоянии друг от друга. При желании можно смазать яичным желтком взбитым с 2 ст. л. воды и посыпать кунжутом

8. Этап

Духовку разогреваем до 200 гр. и выпекаем пирожки до зарумянивания, минут 20

9. Этап

Приятного аппетита. Тесто получается рассыпчатое, сахарное, а начинка настолько ароматная, что утерпеть просто невозможно

10. Этап

Поздравляю всех с наступающим Рождеством христовым!!!