Торт Нежность с заварными палочками и безе

1 . Этап

Смешиваем все ингредиенты для бисквита: 100г сахара, 125г сливочного масла, 4 желтка, 125г сметаны, 2 ст. л какао-порошка, 2ст. л с верхом муки, 1 ч. л разрыхлителя.

2 . Этап

Выпекаем 25-30 мин. при 180С, затем делим на 2 коржа. Взбиваем белки с сахаром до устойчивых пиков.

3 . Этап

В форму помещаем первый корж, сверху раскладываем заварные палочки

4 . Этап

Покрываем 2/3 белковой массой. Ставим в духовку на 5 мин.

5 . Этап

Затем кладем второй корж, выливаем оставшуюся белковую массу (сверху белковой массы я украсила маленькими покупными безе ассорти) и выпекаем еще 5-7 мин.

6 . Этап

Тортик получается очень вкусным! Приятного аппетита!