Торт сметанник с мандариновым джемом

1 . Этап

В сметану добавляем сахар и хорошо перемешиваем.

2 . Этап

Добавляем растопленное сливочное масло.

3 . Этап

Хорошо взбиваем миксером.

4 . Этап

В муку добавляем разрыхлитель и соль. Хорошо перемешиваем.

5 . Этап

Постепенно добавляем муку.

6 . Этап

Замешиваем тесто.

7 . Этап

Тесто делим на 2 части. В одну часть добавляем какао.

8 . Этап

Форму застилаем пергаментом и смазываем сливочным маслом. Выпекаем при 180 градусов 35 минут.

9 . Этап

Готовим крем. В сметану добавляем сахарную пудру, ванильный сахар и загуститель для сметаны.

10 . Этап

Взбиваем миксером. Хорошо охлаждаем.

11 . Этап

Даем коржам полностью остыть.

12 . Этап

Каждый корж разрезаем на 2 части.

13 . Этап

Собираем торт. Смазываем корж мандариновым джемом.

14 . Этап

Сверху крем.

15 . Этап

Так поступаем с остальными коржами.

16 . Этап

Украшаем пожеланию. Убираем в холодильник на 3-4 часа, можно на ночь.

17 . Этап

Приятного аппетита.