Пирог Нежность

1. Этап

Для начинки я использовала сахар ТМ Мистраль.

2. Этап

Орехи мелко нарезать.

3. Этап

Яблоки натереть на средней тёрке. Полить лимонным соком, перемешать и убрать в холодильник.

4. Этап

Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и щепоткой соли.

5. Этап

Масло или маргарин натереть на тёрке.

6. Этап

Добавить мучную смесь и вбить яйца. Вымесить мягкое тесто, завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 20 минут.

7. Этап

От теста отщипнуть небольшой кусочек. Остальное тесто равномерно распределить по форме, сделать небольшие бортики.

8. Этап

На тесто выложить яблоки и орехи.

9. Этап

Посыпать коричневым сахаром. Из оставшегося теста сделать решётку на верх пирога. Смазать взбитым яйцом. Выпечь при 180С 35-40 минут.