Разборный пирог с ветчиной и сыром

1 . Этап

На подпыленной мукой поверхности слегка раскатайте готовое слоеное дрожжевое тесто

2 . Этап

Смажьте его готовым соусом для пиццы. Можете использовать готовый покупной соус или приготовить самим. Сверху выложите тонкие ломтики ветчины

3 . Этап

На них - тонкие ломтики маринованного огурца

4 . Этап

Посыпьте 100 г натертого полутвердого сыра Грюнландер

5 . Этап

Сверните рулетом и нарежьте на кусочки толщиной 1,5 см

6 . Этап

Выложите в форму для запекания (d=28 см) и поставьте в нагретую до 180°С духовку. Выпекайте около 10-15 минут до готовности.

7 . Этап

А тем временем смешайте сметану с оставшимися 50 г сыра

8 . Этап

Выньте пирог из духовки, разложите сметану поверх кусочков пирога и верните в духовку еще на 5 минут, чтобы сметана прогрелась, а сыр расплавился.