Ингредиенты для - Шоколадный кухен с ванильным пудингом
Как вкусно приготовить - Шоколадный кухен с ванильным пудингом
1 . Этап
В емкость колбы-термоса от компании OURSSON налить 200мл молока комнатной температуры, высыпать туда 1 пакетик закваски «Кефир» от OURSSON. Закрыть крышкой и интенсивно встряхивать 2-3 минуты до полного растворения закваски, затем добавить оставшееся молоко, перемешать.
2 . Этап
Налить в термос горячую воду до отметки, поставить туда колбу от термоса, сверху закрыть крышкой и оставить на 10 часов для приготовления кефира.
3 . Этап
Получился густой кефир с чудесным сливочным вкусом и легкой кислинкой.
4 . Этап
Мелкое печенье (у меня диаметром 4см) смазать джемом и соединить попарно.
5 . Этап
Яйца взбить с сахаром добела, добавить кефир от компании OURSSON, сгущенное молоко, разрыхлитель, какао, муку и все тщательно перемешать.
6 . Этап
Форму для выпечки (у меня 22*30см) выложить бумагой для выпечки и смазать маслом. Вылить туда ½ часть теста и на него выложить печенье.
7 . Этап
На печенье ложкой выложить оставшееся тесто. Ставим выпекать кухен при 180 градусах на 30-35 минут.
8 . Этап
Делаем кефирную заливку. Смешать кефир с сгущенным молоком.
9 . Этап
Готовый горячий кухен залить кефирной заливкой.
10 . Этап
Делаем ванильный пудинг. Для этого в небольшом количестве молока размешать пудинг. Оставшееся молоко довести до кипения, добавить туда разведенный пудинг, сгущенное молоко, сахар и доведя до кипения, варить помешивая 2 минуты.
11 . Этап
Готовый горячий пудинг залить поверх кухена и убрать в холодильник для застывания.
12 . Этап
Сверху можно нарисовать сетку из растопленного шоколада.