Яблочный пирог Русский

1 . Этап

Наши продукты!

2 . Этап

Яблоки моем, чистим, удаляем семенную коробку и нарезаем средним кубиком. Добавляем ром, перемешиваем.

3 . Этап

Шоколад трём на крупной тёрке.

4 . Этап

Взбиваем мягкий маргарин с сахаром и ванильным сахаром до пышности. Может возникнуть вопрос, почему не сливочное масло... В рецепте стоял именно маргарин, но, думаю, можно взять и сливочное масло.

5 . Этап

Добавляем по одному яйца, каждый раз взбивая - примерно по полминуты на каждое яйцо.

6 . Этап

Перемешиваем муку с разрыхлителем, просеиваем. Добавляем молотые орехи, корицу и тёртый шоколад. Всё перемешиваем. Так спешила угостить вас пирогом, что забыла положить корицу - пирог у меня без неё. Информация для тех, кто не любит корицу.

7 . Этап

Вводим сухую смесь в масляную. Подсыпаем порциями, каждый раз тщательно перемешивая.

8 . Этап

Такая консистенция теста!

9 . Этап

Яблок у нас много, поэтому добавляем яблоки тоже порциями, каждый раз тщательно вмешивая яблоки в тесто.

10 . Этап

В рецепте указывалась круглая форма для выпечки 28 см. У меня такого размера формы нет, я взяла средний противень 27х30 см. Мне высота пирога и сам процесс выпечки понравился - рекомендую противень. Противень застилаем бумагой для выпечки и выкладываем тесто. Разравниваем. Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180*С 60 минут. Будем следить, чтобы сильно не подгорел, можно минут за 10-15 до конца выпечки накрыть пирог фольгой.

11 . Этап

Пирог остужаем, посыпаем сахарной пудрой и разрезаем на порции. Вот, не удержалась и сняла ещё с тёплого пробу. Ммммм...

12 . Этап

Можно оставить и просто так, но я сделала ещё сеточку из белого и чёрного шоколада плюс шоко-декор

13 . Этап

Такие вкусные кусочки!

14 . Этап

Кусочек поближе!

15 . Этап

Это оооочень вкусно! Приятного аппетита!!!