Жареная овсянка по-шотландски Скирли

1 . Этап

Сначала готовим подливку. Лук чистим и нарезаем мелкими кубиками. На сковороду кладём сливочное масло и обжариваем 2 минуты лук.

2 . Этап

Добавляем любой фарш (у меня смешанный), обжариваем 8 минут.

3 . Этап

Добавляем соль, перец, мясной бульон перемешиваем и тушим 20 минут.

4 . Этап

Пока фарш тушится готовим скирли. Лук чистим и нарезаем тонкими полукольцами. На сковороду кладём сливочное масло и зажариваем лук.

5 . Этап

Берём "Геркулес" от "Мистраль".

6 . Этап

Кладём к луку овсянку.

7 . Этап

Добавляем перец и тимьян.

8 . Этап

Все перемешиваем, солим. Жарим, постоянно помешивая, в течение 5 минут.

9 . Этап

В тарелку кладём горячую жареную овсянку.

10 . Этап

Сверху кладём мясную подливку. Украшаем веточкой базилика. Приятного аппетита!