Name: Постная макаронная запеканка
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Замороженные овощи - 300 грамм; Шампиньоны - 200 грамм; Макароны - 500 грамм; Бульонный кубик - 1 штука; Мука - 2 ст. ложки; Масло растительное - 3 ст. ложки; Специи - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Постная макаронная запеканка

1. Замороженные овощи - 300 грамм

2. Шампиньоны - 200 грамм

3. Макароны - 500 грамм

4. Бульонный кубик - 1 штука

5. Мука - 2 ст. ложки

6. Масло растительное - 3 ст. ложки

7. Специи - по вкусу

8. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Постная макаронная запеканка

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шампиньоны очистите и порежьте на кусочки.

2. Этап

Воду вскипятите с небольшим количеством соли, всыпьте макароны и варите, согласно инструкции, указанной на упаковке.

1. Этап. Постная макаронная запеканка: Воду вскипятите с небольшим количеством соли, всыпьте макароны и варите, согласно инструкции, указанной на упаковке.

3. Этап

Овощи слегка разморозьте, чтобы крупные куски можно было порезать. Выложите овощи в сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла и готовьте несколько минут, чтобы овощи разморозились и стали чуть мягкими.

1. Этап. Постная макаронная запеканка: Овощи слегка разморозьте, чтобы крупные куски можно было порезать. Выложите овощи в сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла и готовьте несколько минут, чтобы овощи разморозились и стали чуть мягкими.

4. Этап

Теперь отправьте в сковороду шампиньоны, посолите по вкусу и готовьте, пока все овощи не станут готовыми.

5. Этап

Не переготовьте овощи, она должны держать форму и максимально сохранить цвет – так запеканка получится более аппетитной.

1. Этап. Постная макаронная запеканка: Не переготовьте овощи, она должны держать форму и максимально сохранить цвет – так запеканка получится более аппетитной.

6. Этап

Пока мы жарили овощи, макароны сварились. Откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой.

7. Этап

Смешайте макароны с овощной смесью в форме для запекания. Можно все перемешать, а можно выложить слоями – как вам больше нравится.

1. Этап. Постная макаронная запеканка: Смешайте макароны с овощной смесью в форме для запекания. Можно все перемешать, а можно выложить слоями – как вам больше нравится.

8. Этап

Займемся соусом. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте в него муку и энергично размешайте. Подержите на медленном огне минуты 2, пока мука не станет золотистого цвета.