Ингредиенты для - Постная макаронная запеканка
Как вкусно приготовить - Постная макаронная запеканка
1 . Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Шампиньоны очистите и порежьте на кусочки.
2 . Этап
Воду вскипятите с небольшим количеством соли, всыпьте макароны и варите, согласно инструкции, указанной на упаковке.
3 . Этап
Овощи слегка разморозьте, чтобы крупные куски можно было порезать. Выложите овощи в сковороду с 1 ст. ложкой растительного масла и готовьте несколько минут, чтобы овощи разморозились и стали чуть мягкими.
4 . Этап
Теперь отправьте в сковороду шампиньоны, посолите по вкусу и готовьте, пока все овощи не станут готовыми.
5 . Этап
Не переготовьте овощи, она должны держать форму и максимально сохранить цвет – так запеканка получится более аппетитной.
6 . Этап
Пока мы жарили овощи, макароны сварились. Откиньте их на дуршлаг и промойте холодной водой.
7 . Этап
Смешайте макароны с овощной смесью в форме для запекания. Можно все перемешать, а можно выложить слоями – как вам больше нравится.
8 . Этап
Займемся соусом. На сковороде разогрейте растительное масло, добавьте в него муку и энергично размешайте. Подержите на медленном огне минуты 2, пока мука не станет золотистого цвета.
9 . Этап
Тем временем бульонный кубик растворите в 2 стаканах кипятка.
10 . Этап
Вылейте бульон в сковороду, размешайте, добавьте специи и готовьте, пока соус не загустеет.
11 . Этап
Затем залейте соусом макаронную запеканку и отправьте в духовку на 20 минут.
12 . Этап
Постная макаронная запеканка готова!
13 . Этап
Приятного аппетита!