Name: Салат с рыбными фрикадельками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Капуста белокочанная - 0.5 вилок; Огурец - 1 шт; Лук зеленый - 1 пуч.; Нут - 50 г; Чеснок - 2 зуб.; Яйцо куриное - 1 шт; Сметана - 100 г; Лимон - 0.5 шт; Желток яичный - 1 шт; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Перец душистый - 2 ст. л.; Соль - 2 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Минтай - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Специи - 1 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Сухари панировочные - 30 г; Батон - 30 г; Молоко - 50 мл; Масло подсолнечное - 50 мл

Ингредиенты для - Салат с рыбными фрикадельками

1. Салат Капуста белокочанная 0.5 вилок

2. Салат Огурец 1 шт

3. Салат Лук зеленый 1 пуч.

4. Салат Нут 50 г

5. Салат Чеснок 2 зуб.

6. Салат Яйцо куриное 1 шт

7. Сметанная заправка Сметана 100 г

8. Сметанная заправка Лимон 0.5 шт

9. Сметанная заправка Желток яичный 1 шт

10. Сметанная заправка Масло подсолнечное 2 ст. л.

11. Сметанная заправка Перец душистый 2 ст. л.

12. Сметанная заправка Соль 2 ст. л.

13. Сметанная заправка Сахар 2 ст. л.

14. Рыбные фрикадельки Минтай 1 шт

15. Рыбные фрикадельки Лук репчатый 1 шт

16. Рыбные фрикадельки Специи 1 шт

17. Рыбные фрикадельки Яйцо куриное 1 шт

18. Рыбные фрикадельки Сухари панировочные 30 г

19. Рыбные фрикадельки Батон 30 г

20. Рыбные фрикадельки Молоко 50 мл

21. Рыбные фрикадельки Масло подсолнечное 50 мл

Как вкусно приготовить - Салат с рыбными фрикадельками

1 . Этап

Подготовим наши ингредиенты.

2 . Этап

Сперва займёмся нутом. его нужно замочить в воде часа на 2-3. затем отварить до готовности.

3 . Этап

Из рыбы сделаем филе (можно сразу взять готовое), перекрутим через мясорубку вместе с 1 луковицей и кусочком батона вымоченном в молоке. Нужно посолить, добавить специи и 1 яйцо. Хорошо перемешаем.

1. Этап. Салат с рыбными фрикадельками: Из рыбы сделаем филе (можно сразу взять готовое), перекрутим через мясорубку вместе с 1 луковицей и кусочком батона вымоченном в молоке. Нужно посолить, добавить специи и 1 яйцо. Хорошо перемешаем.

4 . Этап

Капусту тоненько нарезаем. Солим, и немного мнём руками. Она пустит свой сок.

5 . Этап

Нарезаем огурец небольшой соломкой.

6 . Этап

Добавим к капусте огурец и вареный нут.

7 . Этап

Далее из рыбного филе, делаем небольшие шарики, обваляем их в панировочных сухарях.

8 . Этап

И жарим в масле до готовности.

9 . Этап

А вот теперь про второй вариант, который является более диетичнее. Наши рыбный фрикадельки готовим на пару. Специально попробовала. Сразу выкладываем без панировки, единственное смазала маслом тарелку пароварки.