Name: Густой сливочный суп из рыбного ассорти и морепродуктов
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Масло растительное - 1 ст. л.; Масло сливочное - 20 г; Морковь - 1 шт; Черешковый сельдерей - 2 шт; Перец красный жгучий - 0,5 шт; Чеснок - 3 зуб.; Картофель - 300 г; Тилапия - 200 г; Пангасиус - 100 г; Минтай - 100 г; Морепродукты - 300 г; Сливки - 150 г; Соль - по вкусу; Белый перец - по вкусу; Мука пшеничная - 20 г

Ингредиенты для - Густой сливочный суп из рыбного ассорти и морепродуктов

1. Масло растительное 1 ст. л.

2. Масло сливочное 20 г

3. Морковь 1 шт

4. Черешковый сельдерей 2 шт

5. Перец красный жгучий 0,5 шт

6. Чеснок 3 зуб.

7. Картофель 300 г

8. Тилапия 200 г

9. Пангасиус 100 г

10. Минтай 100 г

11. Морепродукты 300 г

12. Сливки 150 г

13. Соль по вкусу

14. Белый перец по вкусу

15. Мука пшеничная 20 г

Как вкусно приготовить - Густой сливочный суп из рыбного ассорти и морепродуктов

1 . Этап

Морковь, сельдерей и чили нарезать соломкой, картофель - маленькими кубиками.

2 . Этап

В чашу мультиварки налить растительное масло и добавить сливочное. Включить МВ в режиме «Поджаривание» на 15 минут.

1. Этап. Густой сливочный суп из рыбного ассорти и морепродуктов: В чашу мультиварки налить растительное масло и добавить сливочное. Включить МВ в режиме «Поджаривание» на 15 минут.

3 . Этап

Через 2 минуты, когда масло растает, добавить морковь, обжарить ее в течение 3 минут.

1. Этап. Густой сливочный суп из рыбного ассорти и морепродуктов: Через 2 минуты, когда масло растает, добавить морковь, обжарить ее в течение 3 минут.

4 . Этап

Затем добавить сельдерей, обжарить 2 минуты.

5 . Этап

Наступила очередь мелко порубленного чеснока и жгучего перчика. Обжарить, буквально, 1 минуту. Выключить режим «Поджаривание».

1. Этап. Густой сливочный суп из рыбного ассорти и морепродуктов: Наступила очередь мелко порубленного чеснока и жгучего перчика. Обжарить, буквально, 1 минуту. Выключить режим «Поджаривание».

6 . Этап

Добавить в чашу мультиварки картофель и 300 мл воды. Включить режим «Тушить» на 30 минут.

1. Этап. Густой сливочный суп из рыбного ассорти и морепродуктов: Добавить в чашу мультиварки картофель и 300 мл воды. Включить режим «Тушить» на 30 минут.

7 . Этап

Филе рыбы нарезать кубиками.

8 . Этап

Через 15 минут после начала программы добавить заранее размороженные морепродукты.

1. Этап. Густой сливочный суп из рыбного ассорти и морепродуктов: Через 15 минут после начала программы добавить заранее размороженные морепродукты.

9 . Этап

Затем рыбу.

10 . Этап

Добавить 250 мл кипятка и продолжать тушить еще 10 минут.

11 . Этап

В стакане растворить муку в 150 мл сливок. Вылить смесь в суп, посолить и поперчить по вкусу и, аккуратно перемешивая, дать супу загустеть, не кипятить!!! Если для вас суп слишком густой, вы можете отрегулировать густоту, просто добавив горячей воды.