Информация о рецепте
Ингредиенты для - Мусс из авокадо с фисташками
Как вкусно приготовить - Мусс из авокадо с фисташками
1. Этап
Замочить очищенные фисташки в воде на 3 часа.
2. Этап
Слить воду и высушить орехи.
3. Этап
Добавить к фисташкам мед,1 столовую ложку воды.
4. Этап
Взбить блендером на высокой скорости до однородной структуры. Фисташковую массу и авокадо поставить в холодильник на 5 часов (можно на ночь).
5. Этап
Очистить спелые авокадо от кожуры, удалить косточки, порезать на кусочки, добавить к фисташковой массе с 50 мл. воды, щепоткой соли, соком лимона и ванилином.
6. Этап
Взбить на высокой скорости в блендере до гладкости массы.
7. Этап
Выложить получившуюся массу в креманки, накрыть пищевой пленкой и поставить в холодильник на 4–5 часов.
8. Этап
Подать мусс охлажденным, украсив измельченными фисташками. Приятного аппетита!
