Name: Курочка с секретом
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5
Ingredients: Бедро куриное - 5 шт; Чеснок - 3 зуб.; Специи - 1 ч. л.; Масло растительное - 4 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Карри - 0.5 ч. л.; Картофель - 4 шт; Сыр твердый - 100 г; Лук белый - 1/2 шт; Шампиньоны - 6 шт; Соль - 6 шт; Перец душистый - 6 шт; Соевый соус - 3 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Курочка с секретом

1. Бедро куриное - 5 шт

2. Чеснок - 3 зуб.

3. Специи - 1 ч. л.

4. Масло растительное - 4 ст. л.

5. Лимонный сок - 1 ст. л.

6. Карри - 0.5 ч. л.

7. Картофель - 4 шт

8. Сыр твердый - 100 г

9. Лук белый - 1/2 шт

10. Шампиньоны - 6 шт

11. Соль - 6 шт

12. Перец душистый - 6 шт

13. Соевый соус - 3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Курочка с секретом

1. Этап

Для начала подготовим маринад для мяса. Для этого соединим все ингредиенты: чеснок + масло Олейна + сок лимона + прованские травы + перечная паста + карри + соевый соус. Маринад готов, пока его оставляем.

2. Этап

Для этого блюда я беру готовое куриное бедро без кости, оно имеет вот такую кругло-овальную форму, что очень удобно использовать для приготовления любых блюд. С помощью тендерайзера отбиваем мясо.

1. Этап. Курочка с секретом: Для этого блюда я беру готовое куриное бедро без кости, оно имеет вот такую кругло-овальную форму, что очень удобно использовать для приготовления любых блюд. С помощью тендерайзера отбиваем мясо.

3. Этап

Каждый кусок, отбив, промазываем маринадом.

4. Этап

Таким образом поступаем со всеми кусками, укладываем в мешочек и оставляем мариноваться, часа на 3, но если времени не так много, то можно и быстрее.

1. Этап. Курочка с секретом: Таким образом поступаем со всеми кусками, укладываем в мешочек и оставляем мариноваться, часа на 3, но если времени не так много, то можно и быстрее.

5. Этап

Тем временем готовим начинку. Картофель чистим и режем на бруски. Отвариваем до полуготовности

6. Этап

Нарезаем лук и грибы.

7. Этап

Наливаем в сковороду масло Олейна и обжариваем лук до золотистого цвета, затем кладем грибы и жарим до готовности.

8. Этап

Начинаем фаршировать мясо. Кладем бруски картофеля, грибы и сверху брусочек сыра.

9. Этап

Скалываем в двух местах зубочистками и помещаем в ростер для запекания, предварительно смазанный маслом Олейна. Ставим в духовку на 200 градусов на 50 мин. (готовый продукт приобретает красивый золотистый цвет, а запах сводит с ума не только домочадцев, но и всех соседей!).