Ингредиенты для - Жареные помидоры на зиму
Как вкусно приготовить - Жареные помидоры на зиму
1. Этап
Подготовьте указанные ингредиенты.
2. Этап
Промойте помидоры в воде, разрежьте их пополам или на четыре части, если плоды крупные. Оставьте целиком, если они мелкие. Вырежьте зеленые сердцевинки. Выложите половинки томатов в сковороду с высокими бортиками.
3. Этап
Всыпьте соль, сушеный базилик или тимьян — по вкусу. Влейте растительное масло и поместите емкость на плиту.
4. Этап
Очистите чесночные зубчики от шелухи, промойте в воде и нарежьте слайсами. Добавьте к томатам и потушите все на умеренном нагреве примерно 15 минут.
5. Этап
Помидоры выделят сок, и он перемешается с пряностями и специями. Влейте уксус и выключите нагрев.
6. Этап
Ошпарьте банки и крышки кипятком, выложите в них жареные томаты и залейте соком до верха. Закупорьте и дайте остыть, а после перенесите на место хранения.
7. Этап
Ароматную заготовку открывайте по мере необходимости и подавайте к столу. С такими помидорами можно приготовить ароматный пирог.
