Name: Жареные помидоры на зиму
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: Помидоры - 1 килограмм; Соль - 0,25 чайных ложки; Базилик сушеный - 0,5 чайных ложки; Перец черный молотый - 2 щепотки; Масло растительное - 2-3 ст. ложек; Чеснок - 2-3 зубчиков; Уксус 6% - 1 чайная ложка

Ингредиенты для - Жареные помидоры на зиму

1. Помидоры 1 килограмм

2. Соль 0,25 чайных ложки

3. Базилик сушеный 0,5 чайных ложки

4. Перец черный молотый 2 щепотки

5. Масло растительное 2-3 ст. ложек

6. Чеснок 2-3 зубчиков

7. Уксус 6% 1 чайная ложка

Как вкусно приготовить - Жареные помидоры на зиму

1 . Этап

Подготовьте указанные ингредиенты.

2 . Этап

Промойте помидоры в воде, разрежьте их пополам или на четыре части, если плоды крупные. Оставьте целиком, если они мелкие. Вырежьте зеленые сердцевинки. Выложите половинки томатов в сковороду с высокими бортиками.

1. Этап. Жареные помидоры на зиму: Промойте помидоры в воде, разрежьте их пополам или на четыре части, если плоды крупные. Оставьте целиком, если они мелкие. Вырежьте зеленые сердцевинки. Выложите половинки томатов в сковороду с высокими бортиками.

3 . Этап

Всыпьте соль, сушеный базилик или тимьян — по вкусу. Влейте растительное масло и поместите емкость на плиту.

4 . Этап

Очистите чесночные зубчики от шелухи, промойте в воде и нарежьте слайсами. Добавьте к томатам и потушите все на умеренном нагреве примерно 15 минут.

1. Этап. Жареные помидоры на зиму: Очистите чесночные зубчики от шелухи, промойте в воде и нарежьте слайсами. Добавьте к томатам и потушите все на умеренном нагреве примерно 15 минут.

5 . Этап

Помидоры выделят сок, и он перемешается с пряностями и специями. Влейте уксус и выключите нагрев.

6 . Этап

Ошпарьте банки и крышки кипятком, выложите в них жареные томаты и залейте соком до верха. Закупорьте и дайте остыть, а после перенесите на место хранения.