Информация о рецепте
Ингредиенты для - Ананасово-овощной рис
Как вкусно приготовить - Ананасово-овощной рис
1. Этап
В первую очередь сварим рис согласно инструкции. Мне очень нравятся пакетики с рисом от "Мистраль" в приготовлении для салатов и гарнира такого вида. Хотя, в любом виде этот рис превосходен. Затем промываем, прямо через пакет, холодной водой и ставим вертикально, чтобы вода стекла.
2. Этап
Морковь и кабачок нарезать тонкой соломкой. Лук - тонкими полукольцами.
3. Этап
В сковороду влить масло, нагреть и всыпать карри. Обжарить несколько секунд, положить морковь и лук. Обжарить 2-3 мин. Положить кабачок, кусочки ананаса, влить сок. Обжарить около 5 мин.
4. Этап
Положить мелконарезанный чеснок и рис. Перемешать, обжарить 2-3 мин. Выкладываем на тарелку, посыпаем рубленой зеленью. Я предпочитаю кинзу, она прекрасно сочетается с рисом.
