Ингредиенты для - Ароматная перловая каша в скороварке
Как вкусно приготовить - Ароматная перловая каша в скороварке
1. Этап
Перловку желательно предварительно замочить на 2-3 часа, чтобы она отдала воде лишний крахмал и получилась рассыпчатой;
2. Этап
Через два-три часа перловку хорошенько промываем и отправляем в скороварку + два стакана воды, куркуму, соль и лавровый лист. Доводим до кипения с закрытой крышкой и варим под давлением 15 минут. После чего снимаем кастрюлю-скороварку с плиты и даём постоять несколько минут (время дополнительного приготовления может варьироваться в зависимости от сорта крупы и желаемой степени готовности). Далее сбрасываем давление.
3. Этап
Пока готовится крупа, обжариваем на растительном масле морковь,
4. Этап
Лук,
5. Этап
Болгарский перец и чеснок;
6. Этап
Добавляем приготовленную в скороварке перловую крупу, перемешиваем и сразу подаём к столу В ГОРЯЧЕМ ВИДЕ! После остывания перловка становится жёсткой и невкусной.
7. Этап
Приятного аппетита!!!
