Ингредиенты для - Картофельная котлетка Хашбраун
Как вкусно приготовить - Картофельная котлетка Хашбраун
1 . Этап
Чистим картошку и лук
2 . Этап
Две картофелины трем на крупной терке. Лук нарезаем мелким кубиком
3 . Этап
Сразу выкладываем на сковороду в горячее масло. Жарить, под крышкой, периодически помешивая около десяти минут.
4 . Этап
Затем добавим соль и перец. И жарим до готовности картофеля (еще примерно 5 минут)
5 . Этап
В процессе жарки масса станет липкой и пластичной. Выложить её в дуршлаг, дать стечь маслу и немного охладить.
6 . Этап
Трем оставшуюся картофелину на крупной терке и добавим к обжаренной массе. Хорошо перемешать. И можно лепить
7 . Этап
Обмакнув руки в воду, лепим такие котлетки-палочки и панируем в сухарях.
8 . Этап
Выкладываем на сковороду в горячее масло. Жарим с двух сторон
9 . Этап
До румяной корочки :)
10 . Этап
Мы любим кушать со сметаной. Можно подать любой другой соус.
11 . Этап
Еще это универсальный гарнир и отличное самостоятельное блюдо. А на вкус как "тот самый Хашбраун")) Угощайтесь!!!