Информация о рецепте
Ингредиенты для - Суп-пюре с шампиньонами
Как вкусно приготовить - Суп-пюре с шампиньонами
1. Этап
Картофель почистите, промойте и нарежьте на средние кусочки.
2. Этап
Далее отварите картофель в подсоленной воде до готовности.
3. Этап
После этого слейте воду. Сделайте пюре.
4. Этап
Лук почистите, грибы промойте. Нарежьте эти ингредиенты мелкими кусочками.
5. Этап
Обжарьте лук до мягкости в масле.
6. Этап
Потом добавьте к нему грибы. Тушите продукты до полного испарения жидкости, помешивая.
7. Этап
Лук с грибами переработайте блендером.
8. Этап
В конце пройдитесь блендером по всем ингредиентам вместе: картофелю, луку, грибам. Добавьте к ним сливки. Прогрейте суп, но не кипятите. Добавьте соль и перец. Приятного аппетита!
