Ингредиенты для - Суп молочный Котельничский
Как вкусно приготовить - Суп молочный Котельничский
1 . Этап
Вылейте в кастрюлю молоко
2 . Этап
Разбавьте водой. Дождитесь закипания.
3 . Этап
Порежьте овощи на некрупные кубики
4 . Этап
В кипящее молоко добавьте морковь. Дайте ей повариться минут 10. В молоке все разваривается дольше.
5 . Этап
Высыпьте лук. Оставьте на 5 мин.
6 . Этап
Положите картофель и оставьте вариться до готовности.
7 . Этап
Как только картофель стал мягким- взбейте яйца и вылейте их в суп, быстро помешивая, чтобы они равномерно разошлись.
8 . Этап
Туда же добавьте соль и перец горошком.
9 . Этап
Суп очень вкусно есть летом, когда тяжелые мясные супы есть совсем неохота, а горячего хочется. Благодаря молоку и яйцам он очень питательный.