Ингредиенты для - Курица по-бургундски
Как вкусно приготовить - Курица по-бургундски
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриные ножки помойте, почистите лук.
2. Этап
Срежьте мясо с кости, куски курицы чуть присыпьте мукой, обжарьте в разогретом масле минуты 3-4.
3. Этап
Нарежьте полукольцами лук, обжарьте вместе с курицей минуты 2-3 до мягкого состояния.
4. Этап
Нарежьте грибы пластинками или кубиком, добавьте в сковороду, прикройте крышкой. Грибы сразу пустят сок, тушите все еще минуты 3.
5. Этап
Дальше подлейте немного воды, всыпьте паприку с орегано, выложите лавровый лист и томатную пасту или пюре. Тушите под крышкой минут 5.
6. Этап
Влейте красное сухое вино, добавьте соль и перец по вкусу, прикройте крышкой и тушите на умеренном огне 10 минут.
7. Этап
Очень вкусная курица по-бургундски готова! Подавайте с любимым гарниром.
