Курица по-бургундски

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Куриные ножки помойте, почистите лук.

2 . Этап

Срежьте мясо с кости, куски курицы чуть присыпьте мукой, обжарьте в разогретом масле минуты 3-4.

3 . Этап

Нарежьте полукольцами лук, обжарьте вместе с курицей минуты 2-3 до мягкого состояния.

4 . Этап

Нарежьте грибы пластинками или кубиком, добавьте в сковороду, прикройте крышкой. Грибы сразу пустят сок, тушите все еще минуты 3.

5 . Этап

Дальше подлейте немного воды, всыпьте паприку с орегано, выложите лавровый лист и томатную пасту или пюре. Тушите под крышкой минут 5.

6 . Этап

Влейте красное сухое вино, добавьте соль и перец по вкусу, прикройте крышкой и тушите на умеренном огне 10 минут.

7 . Этап

Очень вкусная курица по-бургундски готова! Подавайте с любимым гарниром.