Name: Пирожки «Второй завтрак в школе»
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: Дрожжевое тесто - 500 г; Индейка - 500 г; Помидор - 1 шт; Капуста белокочанная - 200 г; Морковь - 1 шт; Сметана - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Приправа - по вкусу; Масло подсолнечное - 1 стак.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирожки «Второй завтрак в школе»

1. Дрожжевое тесто - 500 г

2. Индейка - 500 г

3. Помидор - 1 шт

4. Капуста белокочанная - 200 г

5. Морковь - 1 шт

6. Сметана - 2 ст. л.

7. Соль - по вкусу

8. Приправа - по вкусу

9. Масло подсолнечное - 1 стак.

Как вкусно приготовить - Пирожки «Второй завтрак в школе»

1. Этап

Для основной начинки нам понадобится филе индейки.

2. Этап

Филе индейки на разделочной доске порезать на маленькие кусочки. А затем подготовить наши начинки: Разогреть сковороду и обжарить кусочки мяса индейки. Выложить мясо в тарелку, перемешав с двумя ложками сметаны (это для того чтобы мясо было в пирожке более сочнее). На другой сковороде обжарить нашинкованные кусочки капусты с морковью, добавив 1 томат (без кожуры) для вкуса и цвета. Специи и соль по вкусу.

1. Этап. Пирожки «Второй завтрак в школе»: Филе индейки на разделочной доске порезать на маленькие кусочки. А затем подготовить наши начинки: Разогреть сковороду и обжарить кусочки мяса индейки. Выложить мясо в тарелку, перемешав с двумя ложками сметаны (это для того чтобы мясо было в пирожке более сочнее). На другой сковороде обжарить нашинкованные кусочки капусты с морковью, добавив 1 томат (без кожуры) для вкуса и цвета. Специи и соль по вкусу.

3. Этап

Вот такие начинки у нас будут в пирожках.

4. Этап

Теперь перейдем к созданию наших пирожков, добавляя в начинку как капусту, так и филе индейки. Аккуратно закрепляя фигурно края пирожков, чтобы начинка «не убежала» при жарке.

1. Этап. Пирожки «Второй завтрак в школе»: Теперь перейдем к созданию наших пирожков, добавляя в начинку как капусту, так и филе индейки. Аккуратно закрепляя фигурно края пирожков, чтобы начинка «не убежала» при жарке.

5. Этап

Также захотелось поэкспериментировать и создать форму квадратиков. Создав такие шедевры мы приступаем к жарке. Жарятся пирожки на разогретой сковороде (предварительно добавив подсолнечное масло). Подрумянив с одной стороны пирожки – смело переворачивайте на другой бочок. Не волнуйтесь при жарке о готовности – ведь начинки уже были подготовленными заранее, а значит они уже готовы и не будут сырыми. Приятного аппетита!