Тесто для пиццы Итальянская классика

1 . Этап

Подготовьте продукты для теста.

2 . Этап

В теплой воде размешайте дрожжи, оставьте в теплом место на 10 минут для их активации. Муку и соль просейте в глубокую миску. В муку влейте подошедшие дрожжи и оливковое масло. Замесите гладкое эластичное тесто. Тесто обомните, округлите, поместите в миску, смазанную растительным маслом. Накройте и поставьте для подъема в теплое место на 1 час.

3 . Этап

Подошедшее тесто должно увеличиться в два раза. Обомните его и разделите на 2 части.

4 . Этап

Одну часть теста раскатайте на пергаменте для выпечки в тонкую круглую лепешку.

5 . Этап

Перенесите его на противень, распределите начинку по всей поверхности лепешки. Выпекайте пиццу в разогретой до 250 °C духовке в течение 15-20 минут. Так же сформируйте и выпекайте вторую пиццу.

6 . Этап

Приятного аппетита!