Name: Слоеная мясная закуска
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе - 2 шт.; Бекон - 200 гр.; Помидоры - 2 шт.; Лук зеленый - 2 ч. л.; Сыр твердый - 150 гр.; Карбонад - 150 гр.; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу

Ингредиенты для - Слоеная мясная закуска

1. Куриное филе 2 шт.

2. Бекон 200 гр.

3. Помидоры 2 шт.

4. Лук зеленый 2 ч. л.

5. Сыр твердый 150 гр.

6. Карбонад 150 гр.

7. Соль по вкусу

8. Перец черный по вкусу

Как вкусно приготовить - Слоеная мясная закуска

1 . Этап

Подготовим куриное филе. Разрежем филе на 2 части вдоль и немного отобьем ладошкой.

2 . Этап

Солим и перчим филе с двух сторон.

3 . Этап

Подходящую форму для выпечки выкладываем беконом таким образом, чтобы его края свисали. Я взяла сырой свиной бекон, можно использовать сырокопченый или варено-копченый. Но учтите, что карбонад и сыр довольно соленые. Поэтому с солью будьте аккуратны.

1. Этап. Слоеная мясная закуска: Подходящую форму для выпечки выкладываем беконом таким образом, чтобы его края свисали. Я взяла сырой свиной бекон, можно использовать сырокопченый или варено-копченый. Но учтите, что карбонад и сыр довольно соленые. Поэтому с солью будьте аккуратны.

4 . Этап

Выкладываем куриное филе.

5 . Этап

Затем нарезанный небольшим кубиком помидор и сушеный зеленый лук. Зелень в этом рецепте можно использовать любую по своему вкусу.

1. Этап. Слоеная мясная закуска: Затем нарезанный небольшим кубиком помидор и сушеный зеленый лук. Зелень в этом рецепте можно использовать любую по своему вкусу.

6 . Этап

Слой натертого сыра.

7 . Этап

Карбонад тонко нарезанный. Можете взять любое копченое мясо или ветчину.

8 . Этап

Снова слой сыра.

9 . Этап

Помидоры и сушеный зеленый лук.

10 . Этап

Куриное филе.

11 . Этап

Накрываем филе свисающими полосками бекона. Накрываем форму фольгой и запекаем в разогретой до 180⁰С 40-45 минут. Готовому мясу даем остыть при комнатной температуре, не снимая фольги. Затем ставим сверху небольшой пресс (можно использовать банки с консервированными ананасами) и убираем в холодильник до полного остывания или на ночь.

1. Этап. Слоеная мясная закуска: Накрываем филе свисающими полосками бекона. Накрываем форму фольгой и запекаем в разогретой до 180⁰С 40-45 минут. Готовому мясу даем остыть при комнатной температуре, не снимая фольги. Затем ставим сверху небольшой пресс (можно использовать банки с консервированными ананасами) и убираем в холодильник до полного остывания или на ночь.

12 . Этап

Осталось снять фольгу и перевернуть форму с мясом на разделочную доску. Снимите вытопившийся и застывший жир бумажным полотенцем и переложите закуску на блюдо для подачи. Нарежьте и подавайте гостям.