Ингредиенты для - Кабачки в кляре с сыром
Как вкусно приготовить - Кабачки в кляре с сыром
1 . Этап
Нам понадобится йогурт. Для его приготовления я всегда использую закваску от фирмы Орсик. А также пользуюсь термосом Oursson для быстрого и простого приготовления кисломолочных продуктов.
2 . Этап
В колбу термоса насыпьте один пакетик закваски.
3 . Этап
Добавьте молоко комнатной температуры и хорошо размешайте чистой сухой ложкой и закройте крышкой.
4 . Этап
В термос налейте до указанной отметки кипящей воды.
5 . Этап
Поставьте колбу в термос, закройте крышкой. Оставьте на 8-10 часов. Затем доставьте колбу с йогуртом и охладите.
6 . Этап
Кабачки нарежьте кружками.
7 . Этап
Подсолите кабачки. Как только они дадут сок, промокните их бумажным полотенцем.
8 . Этап
Для кляра нам понадобится не весь йогурт, всего 300 мл. Добавьте в него яйцо, подсолите, добавьте любимые приправы и чеснок, пропущенный через пресс.
9 . Этап
Добавьте муку и хорошо перемешайте.
10 . Этап
Затем добавьте натертый сыр. Размешайте до однородного состояния.
11 . Этап
Обваляйте кружки кабачка сначала в муке, затем окуните в кляр.
12 . Этап
Обжарьте в кипящем масле.
13 . Этап
Приятного аппетита!