Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закуска Для русских леди
Как вкусно приготовить - Закуска Для русских леди
1. Этап
Секрет этого теста в том, что ингредиенты должны быть очень холодными. Ставим сливочное масло в морозилку на 30 минут, после чего натираем на терку и смешиваем с просеянной мукой, водой и соком лимона.
2. Этап
Заварачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 минут.
3. Этап
Нарезать сыр на маленькие кусочки.
4. Этап
Готовое тесто раскатать в лепешку и разрезать на 10 частей.
5. Этап
На каждую часть положить кусочек лосося и сыра, завернуть рогалики, концы загнуть внутрь.
6. Этап
Выложить рогалики не противень, смазать белкам и посыпать маком. Выпекать в предварительно разогретой духовке 220° 10 минут
7. Этап
Вот они готовые, как видите, тесто немного слоится! Приятного всем аппетита! P.S. по этому рецепту получается 10 рогаликов ;-)
