Name: Быстрое шоколадное печенье
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 5
Ingredients: Масло сливочное - 130 г; Молоко - 4 ст. л.; Сахарная пудра - 80 г; Крахмал - 40 г; Какао-порошок - 3 ст. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Сахар - 3 ст. л.; Разрыхлитель теста - 0,5 ч. л.; Мука пшеничная - 200 г

Ингредиенты для - Быстрое шоколадное печенье

1. Масло сливочное 130 г

2. Молоко 4 ст. л.

3. Сахарная пудра 80 г

4. Крахмал 40 г

5. Какао-порошок 3 ст. л.

6. Ванильный сахар 1 пакет.

7. Сахар 3 ст. л.

8. Разрыхлитель теста 0,5 ч. л.

9. Мука пшеничная 200 г

Как вкусно приготовить - Быстрое шоколадное печенье

1 . Этап

В глубокой посуде смешать все сухие ингредиенты. Добавить размягчённое сливочное масло и растереть массу в крошку.

2 . Этап

Влить холодное молоко и замесить тесто. Оно должно быть мягкое и эластичное, и не липнуть к рукам.

3 . Этап

Скатать из теста шарики, величиной с грецкий орех. У меня получилось 35 штучек.

4 . Этап

Выложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Прижать шарики вилкой или решёткой от мясорубки с крупными дырочками, как это сделала я.

1. Этап. Быстрое шоколадное печенье: Выложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки. Прижать шарики вилкой или решёткой от мясорубки с крупными дырочками, как это сделала я.

5 . Этап

Поставить противень в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 градусов, примерно минут 12. Готовое печенье остудить на противне. Печенье будет очень нежным и мягким, и может показаться сыроватым. Не переживайте, после остывания оно станет таким, как надо. Ни в коем случае не пеките долго, по крайней мере не более 15 минут. Всё зависит от функции вашей духовки.