Закусочный торт Майский

1 . Этап

Натираем кабачки на крупной терке и сок отжимаем, но без фанатизма. Белки отделяем от желтков. Соединяем кабачки, муку, желтки, соль, перец

2 . Этап

Хорошо вымешиваем. Тесто как густая сметана

3 . Этап

Жарим 3 блина. Я делаю толстенькие блинчики, тесто ложкой выкладываю на сковороду и распределяю по ней

4 . Этап

Белки взбиваем до пены. Соединяем фарш, белки, молоко, соль, перец

5 . Этап

Хорошо перемешиваем. Тесто за счет белков получается воздушным

6 . Этап

Жарим 2 блина

7 . Этап

Соединяем майонез, зелень, чеснок (на чесночницу) - это крем

8 . Этап

Собираем торт чередуя коржи и перемазывая их кремом. Украшаем варенными яйцами

9 . Этап

Вот такой тортик у нас получается

10 . Этап

А вот кусочек