Закусочный торт Майский

1. Этап

Натираем кабачки на крупной терке и сок отжимаем, но без фанатизма. Белки отделяем от желтков. Соединяем кабачки, муку, желтки, соль, перец

2. Этап

Хорошо вымешиваем. Тесто как густая сметана

3. Этап

Жарим 3 блина. Я делаю толстенькие блинчики, тесто ложкой выкладываю на сковороду и распределяю по ней

4. Этап

Белки взбиваем до пены. Соединяем фарш, белки, молоко, соль, перец

5. Этап

Хорошо перемешиваем. Тесто за счет белков получается воздушным

6. Этап

Жарим 2 блина

7. Этап

Соединяем майонез, зелень, чеснок (на чесночницу) - это крем

8. Этап

Собираем торт чередуя коржи и перемазывая их кремом. Украшаем варенными яйцами

9. Этап

Вот такой тортик у нас получается

10. Этап

А вот кусочек