Ингредиенты для - Пивоварский гуляш
Как вкусно приготовить - Пивоварский гуляш
1. Этап
Мясо нарезать кубиками.
2. Этап
Сало нарезать соломкой и обжарить на небольшом количестве масла.
3. Этап
Лук очистить, нарезать полукольцами и добавить к салу, посыпать тмином и тушить, пока лук не размягчится, изредка помешивая.
4. Этап
Болгарский перец вымыть и нарезать кубиками.
5. Этап
Выложить его к луку с салом, добавить томатную пасту, перемешать и тушить, пока перец не станет мягче.
6. Этап
Мясо перемешать с давленым чесноком и острым перцем и добавить к остальным ингредиентам.
7. Этап
Все залить пивом, оно должно покрыть гуляш, посолить, накрыть крышкой, поставить на маленький огонь и тушить до мягкости мяса.
8. Этап
Последние 5 минут снять крышку и довести до готовности. Если желаете сделать соус более густым, добавьте ложку муки и хорошо перемешайте. Вот и все... ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
