Греческие тефтели Кефтедес

1 . Этап

Для приготовления тефтелей смалываем 2 вида мяса.

2 . Этап

Размачиваем в молоке белый хлеб. Смешиваем все остальные ингредиенты вместе с молотым мясом и хлебом. Формируем небольшие тефтели.

3 . Этап

Для приготовления соуса разогрейте оливковое масло. Добавьте лук и чеснок, обжарьте до прозрачности около 3 минут. Добавьте оставшиеся ингредиенты и доведите до кипения. Уменьшите огонь, накройте сковороду и тушите 15-30 минут. Уложите мясные шарики в емкость для запекания. Полейте тщательно соусом.

4 . Этап

Запекайте в духовке при температуре 180* С в течение 30-40 минут, не накрывая.

5 . Этап

Обильно посыпьте рубленым свежим орегано и подавайте с гарниром, зеленым салатом или тушеными зелеными бобовыми.