Заварное тесто для пельменей на молоке

1 . Этап

Доводим до кипения молоко со сливочным маслом и солью.

2 . Этап

В просеянную муку добавляем горячее молоко и перемешиваем.

3 . Этап

Добавляем яйца.

4 . Этап

Замешиваем тесто.

5 . Этап

Даем тесту отдохнуть 30 минут.

6 . Этап

Раскатываем тесто. Вырезаем кружочки. Выкладываем фарш.

7 . Этап

Формируем пельмени.

8 . Этап

Отвариваем пельмени. Приятного аппетита.