Печёночные шарики Сюрпризные

1 . Этап

Подготовим наши ингредиенты.

2 . Этап

Фасоль замочить и отварить до готовности.

3 . Этап

Лук обжарить в небольшом количестве масла.

4 . Этап

Печень отварить до готовности в подсоленной воде с добавлением лаврового листа. Яйца тоже отварить. Всё остудить. Поместить в чашу блендера : печень, яйца, жареный лук, 50 грамм сыра и 1 ложку майонеза или сметаны. Всё это при помощи блендера измельчить.

5 . Этап

Получится вот такой паштет. Пробуем его на соль. Мне солить не пришлось.

6 . Этап

Далее берём маленький кусочек паштетной массы и кладём 1 фасолинку. Это если маленький сюрприз. Они очень вкусные, я добавляю и по 3 штучки. Делаем шарик.

7 . Этап

И обвалять этот шарик в тёртом сыре (на мелкой тёрке). Выкладываем на блюдо. Можно посыпать зеленью. Приятных Вам праздников!!!