Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стерлядь на мангале
Как вкусно приготовить - Стерлядь на мангале
1. Этап
Зачистите и промойте рыбу под проточной водой, оботрите её насухо бумажными полотенцами.
2. Этап
В емкость с зачищенной рыбой отправляйте майонез, сок лимона, репчатый лук порезанный полукольцами, соль, специи по вкусу и мелко порубленную зелень. все хорошо перемешайте, чтоб рыба была полностью со всех сторон смазана маринадом. Замаринованную рыбу отправьте в холодильник на 40-60 минут.
3. Этап
Аккуратно продевайте шампур в рыбу и выкладывайте жариться на углях 20-30 минут. Следите: когда мясо рыбы станет белым и матовым, рыба будет готова.
