Name: Кабачки, фаршированные овощами, в томатном соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Кабачок - 2 шт; Чечевица - 6 ст. л.; Помидоры черри - 4 шт; Морковь - 1 шт; Лук репчатый - 1 шт; Чеснок - 1 зуб.; Редис - 4 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Приправа - 2 ч. л.; Петрушка - 1 пуч.; Масло растительное - 2 ст. л.; Кетчуп - 1 ст. л.; Сахар - 1 щепот.; Соль - 1 щепот.; Вода - 100 мл; Перец черный - 1 щепот.

Ингредиенты для - Кабачки, фаршированные овощами, в томатном соусе

1. Кабачок 2 шт

2. Чечевица 6 ст. л.

3. Помидоры черри 4 шт

4. Морковь 1 шт

5. Лук репчатый 1 шт

6. Чеснок 1 зуб.

7. Редис 4 шт

8. Соевый соус 2 ст. л.

9. Приправа 2 ч. л.

10. Петрушка 1 пуч.

11. Масло растительное 2 ст. л.

12. Кетчуп 1 ст. л.

13. Сахар 1 щепот.

14. Соль 1 щепот.

15. Вода 100 мл

16. Перец черный 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Кабачки, фаршированные овощами, в томатном соусе

1 . Этап

1. Подготовим овощи.

2 . Этап

2. Лук и чеснок очистить, тонко нарезать, обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета.

1. Этап. Кабачки, фаршированные овощами, в томатном соусе: 2. Лук и чеснок очистить, тонко нарезать, обжарить в подсолнечном масле до золотистого цвета.

3 . Этап

3. Добавить в сковороду очищенную и порезанную морковь и редис.

4 . Этап

4. Кабачки длиной до 15 см вымыть, дать воде стечь. Отрезать плодоножки, разрезать каждый кабачок на 3 части...

1. Этап. Кабачки, фаршированные овощами, в томатном соусе: 4. Кабачки длиной до 15 см вымыть, дать воде стечь. Отрезать плодоножки, разрезать каждый кабачок на 3 части...

5 . Этап

... и аккуратно чайной ложечкой вычистить сердцевину. Мякоть кабачка порезать и добавить к пассеровке.

1. Этап. Кабачки, фаршированные овощами, в томатном соусе: ... и аккуратно чайной ложечкой вычистить сердцевину. Мякоть кабачка порезать и добавить к пассеровке.

6 . Этап

5. Затем добавить в сковороду чечевицу...

7 . Этап

... соевый соус, 100 мл воды, приправу для овощей, посолить, поперчить, перемешать. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и тушить до готовности чечевицы. Чечевица готовится очень быстро ~10-15 минут.

1. Этап. Кабачки, фаршированные овощами, в томатном соусе: ... соевый соус, 100 мл воды, приправу для овощей, посолить, поперчить, перемешать. Накрыть сковороду крышкой, убавить огонь и тушить до готовности чечевицы. Чечевица готовится очень быстро ~10-15 минут.

8 . Этап

6. 1/2 часть горячего фарша выложить в формочки...

9 . Этап

... остальным заполнить подготовленные кабачки.

10 . Этап

7. В томатный кетчуп добавить 3 ст. л. воды, сахар и соль по вкусу, перемешать и полить сверху кабачки.

1. Этап. Кабачки, фаршированные овощами, в томатном соусе: 7. В томатный кетчуп добавить 3 ст. л. воды, сахар и соль по вкусу, перемешать и полить сверху кабачки.

11 . Этап

8. Отправляем формочки в духовку, разогретую до 180 С, и запекаем до готовности кабачка. Приготовленное блюдо украшаем зеленью петрушки и подаем на стол. Приятного аппетита!