Name: Творожник с изысканным карамельным соусом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Творог - 800 г; Сахар тростниковый - 70 г; Яйцо куриное - 4 шт; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Кедровые орехи - 1 горст.; Клюква - 1 горст.; Масло сливочное - 5 г; Апельсиновый сок - 110 мл; Сахар тростниковый - 600 г; Соевый соус - 40 мл

Творожник с изысканным карамельным соусом

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожник с изысканным карамельным соусом

Творожник

1. Творог 800 г

2. Сахар тростниковый 70 г

3. Яйцо куриное 4 шт

4. Мука пшеничная 4 ст. л.

5. Кедровые орехи 1 горст.

6. Клюква 1 горст.

7. Масло сливочное 5 г

Изысканный соус

1. Апельсиновый сок 110 мл

2. Сахар тростниковый 600 г

3. Соевый соус 40 мл

Как вкусно приготовить - Творожник с изысканным карамельным соусом

1. Этап

Выложить творог в ёмкость для смешивания, добавить яйца (разбивать по одному яйцу в другую ёмкость и выливать к творогу), сахар и муку. Смешать всё миксером, насадкой для теста.

2. Этап

Смазать сливочным маслом форму для запекания и присыпать мукой. Включить разогрев духовки 180*. Выложить часть творожной массы в форму для запекания, столовой ложкой провести по центру формы желобок и выложить в него кедровые орешки. Клюкву произвольно разместить по творогу, не заходя на края формы.

1. Этап. Творожник с изысканным карамельным соусом: Смазать сливочным маслом форму для запекания и присыпать мукой. Включить разогрев духовки 180*. Выложить часть творожной массы в форму для запекания, столовой ложкой провести по центру формы желобок и выложить в него кедровые орешки. Клюкву произвольно разместить по творогу, не заходя на края формы.

3. Этап

Выложить сверху оставшуюся часть творожной массы. И отправить форму в разогретую духовку на 1 час.

1. Этап. Творожник с изысканным карамельным соусом: Выложить сверху оставшуюся часть творожной массы. И отправить форму в разогретую духовку на 1 час.

4. Этап

Карамельный соус. Указанное количество ингредиентов смело можно разделить на 4, но мы так обожаем эту карамель, что я готовлю её всегда с большим запасом. Итак, выжимаем сок из апельсина, процеживаем его в сотейник. Добавляем сладкий соевый соус.

1. Этап. Творожник с изысканным карамельным соусом: Карамельный соус. Указанное количество ингредиентов смело можно разделить на 4, но мы так обожаем эту карамель, что я готовлю её всегда с большим запасом. Итак, выжимаем сок из апельсина, процеживаем его в сотейник. Добавляем сладкий соевый соус.

5. Этап

Насыпаем необходимое количество сахара. Доводим до кипения. Убавляем огонь до минимума и варим 20 минут.

1. Этап. Творожник с изысканным карамельным соусом: Насыпаем необходимое количество сахара. Доводим до кипения. Убавляем огонь до минимума и варим 20 минут.

6. Этап

Творожник оставить в форме минут на 10 после готовности. Он чуть осядет и легко перевернётся на блюдо.

1. Этап. Творожник с изысканным карамельным соусом: Творожник оставить в форме минут на 10 после готовности. Он чуть осядет и легко перевернётся на блюдо.

7. Этап

Нарезаем наш чудесный десерт и поливаем кусочек изысканным карамельным соусом. Приятного аппетита!!! Очень красиво и вкусно с листиками свежей мелиссы!!!