Name: Творожная запеканка с овсяным штрейзелем
Yield: 1
Ingredients: Овсяные хлопья - 100 г; Отруби - 2 ст. л.; Какао-порошок - 2 ст. л.; Сахар - 2 ст. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Творог - 750 г; Яйцо куриное - 3 шт; Сметана - 80 г; Крахмал кукурузный - 30 г; Сахар - 150 г; Ванильный сахар - 1.5 ч. л.

Творожная запеканка с овсяным штрейзелем

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Творожная запеканка с овсяным штрейзелем

Штрейзель

1. Овсяные хлопья 100 г

2. Отруби 2 ст. л.

3. Какао-порошок 2 ст. л.

4. Сахар 2 ст. л.

5. Масло растительное 3 ст. л.

Творожная начинка

1. Творог 750 г

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Сметана 80 г

4. Крахмал кукурузный 30 г

5. Сахар 150 г

6. Ванильный сахар 1.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Творожная запеканка с овсяным штрейзелем

1. Этап

Для штрейзеля: овсяные хлопья, обжарить, постоянно перемешивая, на сухой сковороде до золотистого цвета. Снять с огня и дать остыть.

2. Этап

Соединить золотистые овсяные хлопья, овсяные отруби, какао и сахар. Перемешать.

3. Этап

Влить растительное масло и руками перетереть в крошку.

4. Этап

Для творожной начинки: соединить в миске творог, яйца, сметану и кукурузный крахмал.

5. Этап

Тщательно взбить блендером в гладкую, кремообразную массу.

6. Этап

Всыпать сахар и еще раз тщательно взбить.

7. Этап

В форму для выпечки (диаметр 20 см, дно застелила бумагой для выпечки) высыпать половину штрейзеля, распределить и чуть утрамбовать.

1. Этап. Творожная запеканка с овсяным штрейзелем: В форму для выпечки (диаметр 20 см, дно застелила бумагой для выпечки) высыпать половину штрейзеля, распределить и чуть утрамбовать.

8. Этап

Аккуратно влить творожную начинку.

9. Этап

Верх равномерно посыпать оставшимся штрейзелем. Отправить выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 50-55 минут. Затем духовку выключить и дать запеканке остыть.